Tè verde
Fresco, vegetale o con note di frutta secca. Il calore limita l'ossidazione delle foglie. Non tutti i verdi sanno di erba.
Esplora il tè verdeUna mappa del tè cinese.
Sfoglia i profili del tè per gusto e lavorazione. La primavera e l'inverno descrivono i raccolti, non i tipi di tè aggiuntivi.
Le sei principali categorie sono verde, bianco, giallo, oolong, nero e post-fermentato. I tè profumati partono da una base di tè. Le tisane sono una categoria diversa.
Tè bianco
Spesso leggero e delicatamente profumato. Non è automaticamente il tè con meno caffeina.
Esplora il tè biancoTè giallo
Una categoria meno comune con un ulteriore passaggio di ingiallimento. Conosci le basi prima di cercare nomi rari.
Esplora il tè gialloTè oolong
Da fresco e floreale a intensamente tostato. Lo stile specifico conta quanto il nome della categoria.
Esplora l'oolongTè nero
Spesso maltato, fruttato o vivace. In cinese si chiama hong cha, cioè tè rosso.
Esplora il tè neroTè post-fermentato e pu-erh
Esplora gli stili post-fermentati. Pu-erh sheng e shou offrono punti di partenza diversi.
Esplora il tè post-fermentato e il pu-erhTè profumato con fiori
Il gelsomino descrive un aroma e un procedimento. Non è una specie diversa di pianta del tè.
Esplora il tè profumatoEsplora per gusto.
Tè nero dello Yunnan
Dian Hong
滇红
diān hóng
Malto · Cacao · Miele
Un gusto morbido e maltato, spesso con richiami al cacao. Aspettati un tè dal corpo appagante, senza cercare un gusto identico al caffè.
Scopri questo tè
Tè nero dell'Anhui
Keemun
祁门红茶
qí mén hóng chá
Malto · Frutta essiccata · Legno delicato
Un tè nero dal gusto vivace e dal profumo che può ricordare frutta essiccata e legno. I singoli lotti possono differire.
Scopri questo tè
Un oolong tostato da cui iniziare
Tieguanyin tostato
焙火铁观音
Bèihuǒ Tiěguānyīn
Frutta secca tostata · Cereali · Orchidea
Morbido e tostato, con note floreali sullo sfondo. Tostato non significa affumicato, né privo di caffeina.
Scopri questo tèOolong fresco e floreale
Tieguanyin leggermente tostato
清香铁观音
Qīngxiāng Tiěguānyīn
Orchidea · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Una tazza leggera e profumata, con note fresche e floreali. Il profumo può essere più evidente dell'intensità al palato.
Scopri questo tè
Oolong di roccia in stile Wuyi
Da Hong Pao
大红袍
Dàhóngpáo
Frutta secca tostata · Legno · Frutta essiccata
Note tostate, legnose e di frutta essiccata possono dare una tazza corposa. Il gusto e l'intensità dipendono dal prodotto.
Scopri questo tè
Tè profumato con fiori
Perle di gelsomino
茉莉龙珠
mò lì lóng zhū
Gelsomino · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Profumo di gelsomino su una base di tè verde. Un'infusione troppo lunga può renderlo amaro.
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Tè scuro e terroso
Pu-erh shou
熟普洱 / 熟普
shú pǔ'ěr
Terra · Legno · Dolcezza intensa
Una tazza piena e terrosa per chi cerca più corpo. Queste note non piacciono a tutti: comincia da un campione.
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Bai Mudan, tè bianco Peonia Bianca
Bai Mudan
白牡丹 / 白茶
bái mǔ dān
Fieno · Fiori · Frutta delicata
Un tè leggero con note di fieno, fiori e frutta delicata. Le versioni fresche e invecchiate possono essere molto diverse.
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Longjing, tè verde del Pozzo del Drago
Longjing
龙井
lóng jǐng
Castagna · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Fresco, leggero e con richiami alla frutta secca. Parti da un'infusione delicata, invece di lasciarlo per minuti in acqua bollente.
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Tè post-fermentato e pu-erh
Sheng Pu-erh
生普洱 / 生普
shēng pǔ'ěr
Verdure fresche · Frutti di bosco · Dolcezza delicata
Fresco e vivace; l'età e la conservazione possono modificare sostanzialmente la coppetta.
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Tè bianco
Bai Hao Yin Zhen
白毫银针 / 银针
bái háo yín zhēn
Fieno · Fiori · Frutta delicata
Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.
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Tè bianco
Gong Mei
贡眉
gòng méi
Fieno · Fiori · Frutta delicata
Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.
Scopri questo tè
Tè bianco
Shou Mei
寿眉
shòu méi
Fieno · Fiori · Frutta delicata
Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.
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Tè verde
Bi Luo Chun
碧螺春
bì luó chūn
Verdure fresche · Fiori · Morbida dolcezza
Una tazza leggera e fresca; accorciate il ripido se diventa amaro.
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Tè verde
Anji Bai Cha
安吉白茶
ān jí bái chá
Verdure fresche · Fiori · Morbida dolcezza
Una tazza leggera e fresca; accorciate il ripido se diventa amaro.
Scopri questo tè
Tè giallo
Jun Shan Yin Zhen
君山银针
jūn shān yín zhēn
Grano caldo · Verdure fresche · Dolcezza morbida
Il grano delicato e le note fresche sono una descrizione iniziale, non un sapore garantito.
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Tè giallo
Meng Ding Huang Ya
蒙顶黄芽
mèng dǐng huáng yá
Grano caldo · Verdure fresche · Dolcezza morbida
Il grano delicato e le note fresche sono una descrizione iniziale, non un sapore garantito.
Scopri questo tè
Tè giallo
Huo Shan Huang Ya
霍山黄芽
huò shān huáng yá
Grano caldo · Verdure fresche · Dolcezza morbida
Il grano delicato e le note fresche sono una descrizione iniziale, non un sapore garantito.
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Tè oolong
Rou Gui
肉桂 / 武夷肉桂
Ròuguì
Noci tostate · Legno · Fiori
Le note tostate e floreali variano a seconda del produttore e del livello di tostatura.
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Tè oolong
Shui Xian
水仙 / 武夷水仙
Shuǐxiān
Noci tostate · Legno · Fiori
Le note tostate e floreali variano a seconda del produttore e del livello di tostatura.
Scopri questo tè
Tè oolong
Lao Cong Shui Xian
老丛水仙 / 老枞水仙
Lǎo cóng Shuǐxiān
Noci tostate · Legno · Fiori
Le note tostate e floreali variano a seconda del produttore e del livello di tostatura.
Scopri questo tè
Tè oolong
Feng Huang Dan Cong
凤凰单丛 / 蜜兰香
Fènghuáng Dāncóng
Fiori · Miele · Frutti di bosco
Fragranti note floreali e fruttate; una lunga ripida può seccarsi.
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Tè oolong
Ya Shi Xiang
鸭屎香 / 银花香
Yāshǐxiāng / Yínhuāxiāng
Fiori · Miele · Frutti di bosco
Fragranti note floreali e fruttate; una lunga ripida può seccarsi.
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Tè oolong
Wen Shan Bao Zhong
文山包种 / 文山包種
Wénshān Bāozhǒng
Orchidea · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Un oolong fragrante e fresco; cultivar e arrosto cambiano l'esperienza.
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Tè oolong
Dong Ding Oolong
冻顶乌龙 / 凍頂烏龍
Dòngdǐng Wūlóng
Frutta secca tostata · Cereali · Orchidea
Un punto di partenza tostato; chiedere il livello di tostatura del prodotto reale.
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Tè oolong
Dong Fang Mei Ren
东方美人 / 東方美人 / 白毫乌龙
Dōngfāng Měirén / Báiháo Wūlóng
Miele · Frutta secca · Morbida dolcezza
Possono comparire aromi di miele e di frutta matura; nessun miele è implicito in questa descrizione.
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Tè oolong
Alishan Oolong
阿里山高山乌龙 / 阿里山高山烏龍
Ālǐshān Gāoshān Wūlóng
Orchidea · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Un oolong fragrante e fresco; cultivar e arrosto cambiano l'esperienza.
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Tè oolong
Jin Xuan
金萱 / 台茶12号
Jīnxuān
Orchidea · Note vegetali fresche · Dolcezza delicata
Un oolong fragrante e fresco; cultivar e arrosto cambiano l'esperienza.
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Tè nero
Jin Jun Mei
金骏眉 / 金駿眉
jīn jùn méi
Malto · Miele · Frutta secca
Un punto di partenza arrotondato di tè nero; confermare se il lotto è affumicato.
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Tè nero
Zheng Shan Xiao Zhong
正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种
zhèng shān xiǎo zhǒng
Malto · Miele · Frutta secca
Un punto di partenza arrotondato di tè nero; confermare se il lotto è affumicato.
Scopri questo tè
Tè post-fermentato e pu-erh
Liu Bao Cha
六堡茶
liù bǎo chá
Terra · Legno · Dolcezza intensa
Una tazza terrosa, legnosa; provatelo prima di pagare un premio di età.
Scopri questo tèNessun tè corrisponde alla ricerca e al filtro aromatico.