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Tea CompassIl tè cinese, spiegato con semplicità
Dong Fang Mei Ren

Tè oolong

Dong Fang Mei Ren

东方美人 / 東方美人 / 白毫乌龙

Dōngfāng Měirén / Báiháo Wūlóng

Miele · Frutta secca · Morbida dolcezza

Possono comparire aromi di miele e di frutta matura; nessun miele è implicito in questa descrizione.

Taiwan

Prepara la prima tazzaTrova il mio tè

Un po' di contesto

La bellezza orientale è anche chiamata oolong dalla punta bianca; non è tè bianco.

Potrebbe piacerti se…

Sei incuriosito dal miele, dalla frutta secca, dalla dolcezza morbida e desideri una tazza più leggera. Il gusto varia in base al produttore e al lotto.

Potresti preferire un altro tè se…

Cerchi una tazza scura e intensamente tostata.

La prima tazza

Foglie
3 g
Acqua
250 ml
Temperatura
90°C / 194°F
Prima infusione
2,5 min

Parti da un'infusione breve. Togli le foglie dalla bevanda pronta.

Tè giovane o invecchiato?

Chiedere conservazione e lavorazione oltre alla data. Entrambi possono piacere; confrontare campioni.

Confrontare le due cronologie