Nessuna voce mandarino disponibile qui.
Un po' di contesto
Keemun è la trascrizione inglese di Qimen, la zona dell'Anhui legata a questo stile di tè nero. I tè a foglia intera e le miscele da colazione possono offrire esperienze diverse.
Potrebbe piacerti se…
Ti incuriosiscono malto, frutta essiccata e legno delicato e cerchi una tazza leggera. Il gusto varia secondo produttore e lotto.
Potresti preferire un altro tè se…
Non ami un gusto vivace e deciso o una sensazione di secchezza nel finale.
La prima tazza
- Foglie
- 3 g
- Acqua
- 250 ml
- Temperatura
- 95°C / 203°F
- Prima infusione
- 2,5 min
Provalo prima senza aggiunte. Accorcia l'infusione se il finale lascia la bocca secca.
Tè giovane o invecchiato?
Conta spesso più la freschezza. Controllare raccolta, confezione e conservazione; più vecchio non significa migliore.