Tieguanyin tostato: gusto e prima preparazione

Un po' di contesto

Tieguanyin può avere una tostatura leggera o più intensa. Chiedi il livello di tostatura, senza presumere che il nome indichi un solo gusto.

Ti incuriosiscono frutta secca tostata, cereali e orchidea e cerchi una tazza corposa. Il gusto varia secondo produttore e lotto.

Preferisci note vegetali molto fresche o non ami i sapori tostati.

Lascia alle foglie arrotolate spazio per aprirsi nel filtro. Prova anche una seconda infusione.

Chiedere conservazione e lavorazione oltre alla data. Entrambi possono piacere; confrontare campioni.