Rou Gui: guida al gusto e alla produzione della birra per principianti

Un po' di contesto

Rou Gui nomina una cultivar di tè; un aroma simile alla cannella non significa cannella aggiunta.

Sei incuriosito dalle noci tostate, dal legno, dai fiori e vuoi una tazza più piena. Il gusto varia in base al produttore e al lotto.

Non ami le note tostate o cerchi un tè verde delicato.

Parti da un'infusione breve. Togli le foglie dalla bevanda pronta.

Chiedere conservazione e lavorazione oltre alla data. Entrambi possono piacere; confrontare campioni.