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Tea CompassIl tè cinese, spiegato con semplicità

Tè bianco

Spesso leggero e delicatamente profumato. Non è automaticamente il tè con meno caffeina.

Confusione comune dei principianti

Bianco è una categoria di lavorazione, non promessa di poca caffeina o età medicinale.

Bai Mudan

Bai Mudan, tè bianco Peonia Bianca

Bai Mudan

白牡丹 / 白茶

bái mǔ dān

Fieno · Fiori · Frutta delicata

Un tè leggero con note di fieno, fiori e frutta delicata. Le versioni fresche e invecchiate possono essere molto diverse.

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Bai Hao Yin Zhen

Tè bianco

Bai Hao Yin Zhen

白毫银针 / 银针

bái háo yín zhēn

Fieno · Fiori · Frutta delicata

Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.

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Gong Mei

Tè bianco

Gong Mei

贡眉

gòng méi

Fieno · Fiori · Frutta delicata

Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.

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Shou Mei

Tè bianco

Shou Mei

寿眉

shòu méi

Fieno · Fiori · Frutta delicata

Possono apparire morbide note di fieno, floreali e fruttate; i lotti freschi e quelli stagionati differiscono.

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Prepara la prima tazza.