Liu Bao Cha: guida al gusto e alla produzione della birra per principianti

Un po' di contesto

Liu Bao è un tè scuro del Guangxi; la conservazione influisce sul sapore e non dimostra la sicurezza.

Ti incuriosiscono terra, legno e dolcezza intensa e cerchi una tazza corposa. Il gusto varia secondo produttore e lotto.

Non ami gli aromi terrosi. Non bere tè con muffa visibile o un odore sgradevole inspiegabile.

Parti da un'infusione breve. Togli le foglie dalla bevanda pronta.

Chiedere conservazione e lavorazione oltre alla data. Entrambi possono piacere; confrontare campioni.