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Tea Compass中国茶を、わかりやすく

最初の一杯のための、小さなガイド。

今日は知りたいことから。ほかの知識は少しずつ覚えましょう。

まずはこのガイドから

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様式化された縞釉が施された濃い茶碗

お茶文化

建焼:黒茶碗の裏にある物語

ウサギの毛皮と油汚れの釉薬を紹介し、有名なオークション ボウルを理解し、日常使いに最適なモダンなカップを選びましょう。

Alishan Oolong

お茶の選び方

台地茶とは?

茶園栽培の台地茶と古樹茶の違い、購入前に確認したい点を知りましょう。

白牡丹

入門

リーフティー入門

最初の一杯には、お茶、熱いお湯、茶葉を取り出す道具があれば十分です。

Sheng Pu-erh

入門

プーアル茶入門

生茶と熟茶を知り、少量から。いきなり一枚の茶餅を買わないようにしましょう。