香りは原材料表示ではありません
ミルクウーロンは自然なクリーミーさを指す場合も、香味を添加した茶を指す場合もあります。金萱は茶樹の品種名です。名前だけでは、具体的な袋に香料がないと証明できません。
三つの質問をする
品種は？表示されている原材料は？香味を付けるものは加えた？「本物」「高級」より明確な回答が役立ちます。自然なクリーミーな香りは、デザートのクリームのように濃いとは限りません。
味だけで製法は証明できません
乾いた葉の香り、冷めた一杯、薄れていく香りで違いを感じても、家庭で添加香料を確実に検査する方法にはなりません。一つの裏技で販売店を疑わず、書面の原材料や商品情報を確認します。
好みは人それぞれ
正直に表示された香味付き茶も、おいしく楽しめます。問題は誤解を招く表示で、全員が無添加の風味を好む必要はありません。香味を添加しない伝統的な茶が欲しいなら、購入時に伝えましょう。
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