中国緑茶の購入方法：鮮度、収穫、産地

飲みたいスタイルで選ぶ

龍井は、トーストしたナッツのようなノートの出発点として便利です。碧螺春は、繊細で新鮮で香り高いとよく言われる別の方向性を提供します。安吉白茶は、その名前に「白」という言葉が入っているにもかかわらず、緑茶です。処理カテゴリーは、文字通りの翻訳よりも重要です。まずは銘茶のランキングではなく味の説明から。

どの収穫物を購入するのか尋ねる

収穫年と、入手可能な場合は収穫時期または生産期間を確認します。リストが昨シーズンのテキストをそのまま残すのではなく、現在のバッチを参照しているかどうかを確認してください。鮮度は保管と包装によっても左右されます。当年ラベルは、高温多湿の中で放置されたお茶を補償するものではありません。

早摘みと毎日のロットを比較する

明前とは清明より前に収穫されたことを意味します。これはタイミングを表すものであり、普遍的な品質グレードを表すものではありません。初期のロットでは、供給と労働力が異なるため、コストが高くなる可能性があります。その違いに興味がある場合は、遅い春のロットと並んで初期のロットを試してみてください。風味を重視する場合、後の収穫の方が料金を安くすることは、日常の賢明な選択です。

原産地主張について具体的にする

龍井については、実際の生産地と販売者が西湖産を主張しているかどうかを尋ねてください。龍井風の葉の形だけではその疑問は解決できません。碧螺春の場合は、洞庭地域産か他の産地かを尋ねてください。安吉白茶については、生産地とバッチの詳細をお問い合わせください。低価格を詐欺の証拠として扱うのではなく、明確に説明された製品を購入してください。

最初の注文と簡単な予算

季節ごとに大量に備蓄するのではなく、25 ～ 50 グラムのパックを 1 つまたは 2 つ購入しましょう。毎日のロット、比較サンプル、およびオプションの有名産地サンプルの 3 つの有用な支出レベルがあります。配送コストと実際に完成する量を比較してください。緑茶を認証するための 1 グラムあたりのドルの基準はありません。超高速の国際配送は自動的には必要ありません。

新鮮さを保ち、公正な一杯を判断してください

苦味を判断する前に、販売者の醸造方法に従ってください。カップがきつい場合は、より短い急勾配の水を使用するか、より冷たい水を使用してから、もう一度味見してください。お茶は光、湿気、臭いを避けて密閉して保管してください。密封したパックを冷蔵する場合は、結露を防ぐため、開封する前に室温に戻してください。香りを楽しみながら食べきれる少量パックを選びましょう。