リーフティーなら調整しやすい
葉の量を変え、形を見て、味がよいところで葉を取り出せます。ただし、全てのリーフティーが全てのティーバッグより優れているわけではありません。葉の品質、保存、好みも大切です。
道具を増やしすぎない
耐熱カップ、広い茶こし、湯を沸かす道具で始められます。秤は同じ葉量を繰り返すのに役立ち、茶盤や土の茶器は必須ではありません。大きな葉や丸まった葉が開く場所を確保しましょう。
まず少量を試す
原材料と説明が明確なサンプルを選び、最初は説明通りに、次にカップに合わせて調整します。紹介ページの配合は250 mlのカップ用の編集上の目安で、全ての商品で実験した値ではありません。
淹れたら葉を取り出す
浸したまま飲む方法が好きな場合を除き、茶こしを入れっぱなしにしないようにします。味を見て葉を外し、次の調整を記録します。葉が開いた後は、次の抽出時間が変わることもあります。
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Gong Fu Tea|chA — What Is Gong Fu Cha
By Tea House Ghost
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