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先解决你今天的问题，更多茶知识可以慢慢学。
45 篇指南
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选购茶叶
滇红、祁门、烟熏或无烟正山小种、金骏眉，先选喜欢的味道，再决定要不要为名气多花钱。
先试小样，找到喜欢的味道，再问年份与仓储，别急着买整饼。
龙井、碧螺春、安吉白茶，从小包装开始，把采摘时间问清楚。
比较芽与叶，选散茶或茶饼，不把年份当成唯一购买理由。
铁观音、武夷岩茶、单丛、台湾乌龙，按味道和自己的冲泡习惯选择。
君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽，先问这包茶怎样闷黄。
看懂鲜花窨制，比较龙珠和散茶，不追着窨次数字买。
看懂新闻里的数字，查清茶包材质，再选一种适合自己的冲泡方式。
冲泡方法
紧压茶什么时候适合润茶，哪些茶可以直接泡，以及洗茶为什么不能代替安全判断。
按现有热水、冰箱或家里预先泡好的茶，选择一种好用、好收拾的办公泡茶方式。
从马克杯和滤茶篮开始，按酒店、火车或户外行程补上真正需要的器具。
看卖家、材质、做工和退换条件，不把印章或照片当成鉴真结果。
茶文化
认识茶宠的玩法、无釉与有釉材质的区别，以及第一只茶宠怎样保持干净。
一块稳固台面、顺手的清理方式和真正会用的器具，就能给日常喝茶留个位置。
认识兔毫与油滴，看看著名拍卖茶碗的来历，再挑一只适合日常用的杯子。
沿贸易路线认识tea、thé、chai和chá，也看看葡萄牙语为什么不符合“海路tea、陆路chai”的口诀。
茶苗、种子、制茶工与殖民贸易：茶的传播，为什么不能只写成一个人的冒险。
波士顿的抗议、维多利亚时代下午茶与鸦片战争，从茶叶贸易再看一遍。
茶帆船为何从中国赶往伦敦，太平号与羚羊号怎样抵达，以及今天怎样理解新茶。
认识唐代茶书，把茶叶、水、器具和产地的主题，变成观察自己一杯茶的问题。
认识贡茶制度，看看龙井与普洱的宫廷故事，也弄清“御用”标签买茶时能说明什么。
开始入门
喜欢咖啡的焙烤香或厚实口感？从滇红、焙火乌龙或熟普的小样开始，用普通马克杯泡出第一杯。
把运费算进去，先买小样，选择你真的会天天泡的茶。
本地茶店、专业卖家与平台店铺，分别要查什么。
按收礼人的口味选择，器具简单，冲泡说明清楚。
分清风味变淡、包装要求和有意陈化。
用5 g茶叶和500 ml水，跟着四步做第一壶冷泡茶，选茉莉茶或乌龙茶，并学会调整太淡或太苦的味道。
分清日常茶饮、补充剂研究和个人故事。
以五年为比较刻度，看看五类茶在时间中如何变化。
弄清台地茶的种植方式、与古树茶的区别，以及购买前该问什么。
先看清标签，再比较小样，把自己的口味与产地、年份、稀有度等宣传分开判断。
茶叶、热水，再加一种能把茶叶与茶汤分开的器具，就能开始。
不用成套茶具，也能用简单方法重复泡出一杯茶。
先检查茶水比、水温和浸泡时间，再判断茶叶本身。
分清生普与熟普，先试小样，别急着买整饼。
“金萱”这个名称能说明什么，又不能说明什么？
茶类名称不能代替准确的咖啡因检测数据。
认识盖碗的三个部分，先用凉水练习出汤。
茶叶对比
两种制作方式、不同风味，适合谁要看个人口味。
看握持是否舒服、冲泡是否顺手、清洗是否方便。
比较具体茶款，比给一个国家的茶下统一结论更有用。
拼配可以是好茶，关键是如实标注。学会看影响购买决定的信息。
采摘季节、生产日期与陈放年份，说的是不同信息。
认识四种白茶名称与原料差异；不按名字给品质排高低。
比较商品前，先分清产区、茶树品种和香型。
