季节是茶叶的一项信息
春茶、早春茶、秋茶和冬茶描述某地区的采摘时间，不能代替绿茶、白茶、乌龙等工艺类别。冬季采的乌龙茶仍然是乌龙茶。
地区与年份，一起问
只写季节、不写地区和年份，会缺少重要信息。天气、品种与工艺都影响茶能否制作、喝起来如何。台湾茶业研究也讨论品种与季节的共同作用，不能用一个季节概括所有茶的优劣。
采摘日期，未必是生产日期
问清标注的是采摘、加工、焙火，还是压饼日期。如果拼配多个批次，也要问日期如何计算。别把含糊的日期当成精确的陈放年份。
先试小样，别只看宣传语
早采茶可能更贵，但标签不能预测你最喜欢哪杯。陈年茶除了看年份，还要看存储。先比较少量样品，再决定是否值得为稀有、季节或年份多买。
早春与冬茶：尽量在同类中比较
尽量比较同款式、同产区、同生产者的春茶与冬茶小样，问清采摘年份，以及焙火和仓储是否不同；否则多个因素同时改变，很难只比较季节。“冬茶”与冬季采摘的晚一轮茶不能直接混为一谈，应向卖家确认实际采摘时段。
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Essential Information for Buying Tea
By Mei Leaf
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