先看实际包装
核对日期类型、配料和供应商的保存说明。最佳赏味日期通常指指定条件下的预期品质,并不是家庭安全检测。保质期取决于商品、包装和是否开封。应遵守产品标示的食用期限或具体安全要求。
日常茶保持干燥、远离异味
近期要喝的茶,按商品说明封好原包装,避开潮湿、浓烈气味、高温和直射光。不要默认所有茶都进冰箱;保存和取用不当会带来凝露与串味。
陈化不是补救坏茶的方法
部分普洱和白茶会有意存放来发展风味,但这不意味着任意旧茶更好,也不意味着可以忽略卖家保存要求。付年份溢价前,问清生产、仓储历史和状态。不要自创潮湿仓储来补救走味的茶。
什么时候应丢弃而非试喝
有可见霉菌、水损或不明难闻气味的茶,应丢弃。气味正常也不能证明安全;洗茶或煮沸并不是挽救受污染茶叶的可靠办法。状态或包装说明不清楚时,询问供应商,不要靠试喝赌安全。
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