黄茶说的是制作工艺
关键一步叫闷黄：制作过程中，让温热、含水的茶叶在控制条件下保持一段时间，使茶叶与风味发生变化。茶汤淡黄，不足以直接识别黄茶；绿茶、白茶和其他茶，也可能泡出偏黄色的汤。
先认这三个名字
君山银针与湖南有关，是针形黄茶；蒙顶黄芽来自四川，霍山黄芽来自安徽。白毫银针属于白茶，虽然英文也可能都叫Silver Needle，却是不同产品。商品写得模糊，就问全名和制作方式。
向卖家问闷黄
可以问：这个批次是否有闷黄工序？制作者怎样描述它的味道？工艺风格与市场名称可能不同，这个问题能帮助你理解商品。下单不需要先研究温度与小时公式；卖家的回答，也不能靠一张照片独立验证。清楚的解释，比单独一个名茶标签更有用。
第一单只要一份小样
选买得到、说明清楚的蒙顶黄芽，或另一份黄茶小样。和熟悉的绿茶比较，各用适合自己的泡法。找你喜欢的差别，不必把试喝变成鉴真考试。喝起来轻或像绿茶，是一种体验，不足以直接证明省掉了某道工序。
预算跟着供应走
第一次量小一点；想比较，再加另一位制作者或另一种黄茶；稀少的芽头批次留给以后尝鲜。供应和运费可能明显影响到手价，因此这里不凭空编一套黄茶通用价格等级。付款前看清总价。
让第一单简单一点
问采摘年、制作地区、净重和泡法。不熟悉味道时，先别为贡茶、头采或稀缺故事花大钱。密封干燥，避光避异味，买能在香气还喜欢时喝完的量。欣赏黄茶，并不需要证明它比绿茶高一等。
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