生普，还是熟普？
熟普通过渥堆发酵形成较深的风味，生普采用不同工艺，并在陈放中继续变化。“普洱”并不只代表一种味道，买之前先问是哪一类。
从小样开始
熟普口感饱满，带土壤气息。有些咖啡爱好者喜欢这种厚实感，也有人不喜欢。先试小样才能知道；散茶或小份样品也比拆一大饼更方便。
把信息问清楚
看清生熟类型、生产信息和存储说明。名山名寨或年份宣传不能证明品质，优先选择说明清楚、愿意提供小样的商家。
长期存茶，另需学习
近期喝完的小样，按供应商说明存放，避开异味。长期陈放还涉及气候和湿度，不要把网上一个孤立的湿度数值当成通用标准。
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