用马克杯泡中国茶

第一杯茶：四步操作

1. 

   测量水量

   测量杯子能装多少水，选择耐热杯和宽敞的篮式滤网。

2. 

   按产品说明冲泡

   称量茶叶，采用该茶建议的水温。档案配方只是起点。

3. 

   计时，然后取出茶叶

   注水时开始计时，到建议时间取出滤网；等茶汤降温后再品尝。

4. 

   记录下次的一项调整

   记录茶量、水量、水温和时间。如果苦涩，试着缩短浸泡；每次只改一个变量。