闻着有奶香,不等于配料里有奶
“奶香乌龙”可能指天然的柔和奶香,也可能指添加了调味成分。“金萱”是茶树品种名,仅凭这个名字无法证明某包茶没有添加香料。
购买前问清三件事
是什么品种?配料表写了什么?是否添加调味成分?这些回答比笼统的“正宗”“高端”更有用。天然奶香不一定像甜点上的奶油那样浓。
靠品尝,不能鉴定工艺
干茶香、冷却后的茶汤,或香气是否逐泡减弱,可以帮助感受差异,但都不是可靠的家庭香料检测方法。不要仅凭一种小技巧指责商家,优先看书面的配料和商品信息。
喜欢什么味道,由你决定
如实标注的调味茶也可以好喝。问题在于误导标注,并不是所有人都必须喜欢无调味茶。如果你想尝试传统、未添加调味成分的茶,买小样时明确说明。
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