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Tea Compass从口味开始,认识中国茶

办公室没有水壶,怎么泡茶?

按现有热水、冰箱或家里预先泡好的茶,选择一种好用、好收拾的办公泡茶方式。

办公桌上的马克杯、茶罐和水瓶

先确认水从哪里来

看看有没有饮用水、共用热水和冰箱,再确认公司对电器的规定。按这些条件选择泡法。不必为了每一款茶都买温控壶,也不一定要把水壶带到办公室。

有共用热水:马克杯配滤茶篮

带耐热马克杯、滤茶篮和一个小茶罐。按茶样说明冲泡,到时间取出茶叶。如果热水比预期凉,可以换一种适合的茶,或一次调整一个变量;不要把每杯都留着茶叶闷一下午。

有冰箱:准备冷泡茶

可以在家里,或条件合适的办公室冰箱中做一小壶冷泡茶。先看本站冷泡指南,用干净器具并保持冷藏,滤掉茶叶后再带到工位。这适合没有热水、又喜欢冷饮的情况。

没有冲泡条件:在家泡好带走

在家泡好、滤掉茶叶,装进适合盛放该温度饮品的水瓶。放进装电脑的包之前,先检查瓶盖和密封。携带已经泡好的茶,通常比把茶叶一直留在保温瓶里更容易控制浓淡。

喜欢杯里留茶叶,也可以这样试

留根续水的泡法,是把少量茶叶留在杯中,边喝边续水,并给茶叶留出舒展空间。如果太浓,直接滤掉茶叶,不必硬撑这种泡法。工作常被打断时,独立滤茶篮通常更好掌握。

让工位上的清理也简单

用小碟接住湿滤茶篮,茶渣倒进合适的垃圾桶,器具用后冲洗。茶叶远离咖啡渣和气味重的食物。先买一份小样,等忙碌的工作日也能稳定重复这个流程,再考虑增加茶款。

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可以尝试的茶

滇红

云南红茶

滇红

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diān hóng

麦芽 · 可可 · 蜂蜜

口感圆润,常带麦芽和可可般的香气。适合想喝厚实茶汤的人,但并不意味着喝起来就像咖啡。

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白牡丹

白牡丹白茶

白牡丹

白牡丹 / 白茶

bái mǔ dān

干草香 · 花香 · 柔和果香

茶汤较轻,带干草、花香和柔和果香。新茶与陈年茶的风味可能有明显差别。

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