铁观音：先问焙火风格
清香铁观音适合探索清新花香，焙火铁观音偏温暖香气。名字本身说不清包里是哪种。问焙火、批次与产地，再拿小包装比较。花香强，不足以证明品质特别高，也不足以证明加了香精。
武夷岩茶：先看品种与火功
大红袍、肉桂、水仙、老丛水仙都值得认识，但焙火说明更能帮你下单。问偏轻火还是较足火、是否拼配。大红袍拼配可以是认真制作、很好喝的产品。正岩或老丛的高价标签，也不能只靠焙火轻重判断。
单丛：选你喜欢的香气
凤凰单丛涵盖很多香型，鸭屎香是一个熟悉的名字。问香型、焙火，以及第一杯怎样泡。投茶太多或泡太久，这类茶可能很苦涩。别因为香型名带某种花，就以为一定加了对应原料；在意添加物时，查配料与产品说明。
台湾乌龙：产地不是完整配方
文山包种偏轻盈花香；冻顶有不同焙火风格；阿里山是产地名。金萱是品种，可能有奶香感，但标成奶香乌龙的产品也可能加香。东方美人是另一种偏蜜香的探索方向。问品种、焙火、产季和配料，别只盯高山或比赛茶标签。
第一单，做三个清楚的对比
选一份清香球形乌龙、一份焙火乌龙，想探索再加单丛小样。不喜欢焙火，就换成两种清香风格。第一笔预算找区别，第二笔回购喜欢的，最后才试特别批次。没有通用价格或耐泡次数，能直接鉴定乌龙真假。
让茶适应你真的会用的器具
问适合马克杯、滤网或小壶的泡法。为小盖碗准备的一泡袋，整包放进杯子长泡可能太浓。样品至少比较两次。密封远离异味；冷藏密封茶先回到室温再打开，减少凝露。为自己能坚持的喝茶方式购买。
想找一款适合自己尝试的茶？
帮我选茶
