اختر النمط الذي تريد شربه
تعتبر Longjing نقطة انطلاق مفيدة لملاحظات الجوز المحمصة. يقدم Biluochun اتجاهًا آخر، غالبًا ما يوصف بأنه رقيق ومنعش وعطر. أنجي باي تشا هو شاي أخضر على الرغم من وجود كلمة بيضاء في اسمه؛ فئة المعالجة أكثر أهمية من الترجمة الحرفية. ابدأ بوصف النكهة بدلًا من تصنيف الشاي الشهير.
اسأل عن الحصاد الذي تشتريه
ابحث عن سنة الحصاد، وفترة الانتقاء أو الإنتاج، إن وجدت. تحقق مما إذا كانت القائمة تشير إلى الدفعة الحالية بدلاً من ترك نص الموسم الماضي في مكانه. تعتمد النضارة أيضًا على التخزين والتعبئة. لا تعوض علامة العام الحالي الشاي الذي ظل مفتوحًا في الحرارة والرطوبة.
قارن الانتقاء المبكر مع الكثير اليومي
Mingqian تعني التقطت قبل تشينغمينغ؛ فهو يصف التوقيت، وليس درجة الجودة العالمية. قد تكون تكلفة الدفعات السابقة أكثر بسبب اختلاف العرض والعمالة. جرب مجموعة مبكرة بجانب مجموعة الربيع اللاحقة إذا كان هذا التمييز يثير اهتمامك. يعد دفع مبلغ أقل مقابل حصاد لاحق خيارًا يوميًا معقولًا عندما تفضل نكهته.
كن محددًا بشأن مطالبات الأصل
بالنسبة إلى Longjing، اسأل عن منطقة الإنتاج الفعلية وما إذا كان البائع يطالب بأصل البحيرة الغربية. لا يمكن لشكل الورقة على طراز لونججينج أن يجيب على هذا السؤال. بالنسبة إلى Biluochun، اسأل ما إذا كان المنتج من منطقة Dongting أو من أصل آخر. بالنسبة إلى Anji Bai Cha، اسأل المنطقة المنتجة وتفاصيل الدفعة. قم بشراء منتج موصوف بوضوح بدلاً من التعامل مع السعر المنخفض كدليل على الاحتيال.
أمر أول وميزانية بسيطة
قم بشراء عبوة أو اثنتين بحجم 25-50 جرامًا بدلاً من المخزون الموسمي الكبير. تعتبر الكمية اليومية وعينة المقارنة وعينة اختيارية من أصل مشهور ثلاثة مستويات مفيدة للإنفاق. قارن بين تكلفة التسليم والمبلغ الذي ستنتهي منه بالفعل؛ ولا توجد عتبة واحدة للدولار الواحد تثبت صحة الشاي الأخضر. الشحن الدولي فائق السرعة ليس ضروريًا تلقائيًا.
يبقيه طازجا ويحكم على كوب عادل
اتبع طريقة تخمير البائع قبل الحكم على المرارة. استخدمي ماءًا باردًا أو أقصر إذا كان الكوب قاسيًا، ثم تذوقيه مرة أخرى. قم بتخزين الشاي مغلقًا بإحكام بعيدًا عن الضوء والرطوبة والروائح. إذا قمت بتبريد عبوة محكمة الغلق، اتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحها للحد من التكثيف؛ اختر العبوات الصغيرة التي يمكنك الانتهاء منها بينما تنال الرائحة إعجابك.
هل تريد شايًا تبدأ به؟
اعثر على شاي يناسبني
