Teh hitam

Sering bernuansa malt, buah, atau rasa segar yang tegas. Dalam bahasa Tionghoa disebut hong cha, atau teh merah.

Kebingungan pemula

Hong cha disebut black tea dalam bahasa Inggris, berbeda dari hei cha atau dark tea.

Teh hitam dari Yunnan

滇红

diān hóng

Malt · Kakao · Madu

Rasanya bulat dan bernuansa malt, sering dengan kesan kakao. Teh ini menawarkan rasa yang penuh, tetapi tidak akan terasa persis seperti kopi.

Teh hitam dari Anhui

祁门红茶

qí mén hóng chá

Malt · Buah kering · Kayu lembut

Pilihan teh hitam yang lebih tegas, dengan aroma yang bisa mengingatkan pada buah kering dan kayu. Setiap batch bisa berbeda.

Teh hitam

金骏眉 / 金駿眉

jīn jùn méi

Malt · Madu · Buah kering

Titik awal teh hitam berbentuk bulat; konfirmasi apakah batch tersebut diasapi.

Teh hitam

正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种

zhèng shān xiǎo zhǒng

Malt · Madu · Buah kering

Titik awal teh hitam berbentuk bulat; konfirmasi apakah batch tersebut diasapi.

Memilih teh · panduan 2 menit

Pilih antara Dianhong, Keemun, Lapsang berasap atau tanpa asap, dan Jin Jun Mei tanpa harus membayar namanya saja.

Memulai · Panduan 4 menit

Periksa label, bandingkan sampel kecil, dan bedakan selera dari klaim asal, usia, atau kelangkaan.

Menyeduh · Bacaan 1 menit

Cara sederhana yang bisa diulang, tanpa perangkat teh khusus.

Memilih teh · panduan 2 menit

Mengapa jenis teh bukan tabel kadar kafein yang pasti.