返回 Everyday Curio 主站
Tea Compass从口味开始,认识中国茶

红茶

常有麦芽、果香或鲜爽感;英文通常称 Black tea,中文叫红茶。

新手最常搞混

中文红茶在英语叫black tea,与中文黑茶dark tea不同。

滇红

云南红茶

滇红

滇红

diān hóng

麦芽 · 可可 · 蜂蜜

口感圆润,常带麦芽和可可般的香气。适合想喝厚实茶汤的人,但并不意味着喝起来就像咖啡。

查看口味与冲泡方法
祁门红茶

安徽红茶

祁门红茶

祁门红茶

qí mén hóng chá

麦芽香 · 干果香 · 柔和木质香

较鲜爽的红茶入门选择,香气可能让人联想到干果和木质。实际风味因批次而异。

查看口味与冲泡方法
金骏眉

红茶

金骏眉

金骏眉 / 金駿眉

jīn jùn méi

麦芽香 · 蜂蜜香 · 干果香

可以从茶汤较圆润的红茶开始;确认具体批次是否经过烟熏。

查看口味与冲泡方法
正山小种

红茶

正山小种

正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种

zhèng shān xiǎo zhǒng

麦芽香 · 蜂蜜香 · 干果香

可以从茶汤较圆润的红茶开始;确认具体批次是否经过烟熏。

查看口味与冲泡方法

开始泡第一杯。