काली चाय

माल्ट, फलों या तेज़ स्वाद की झलक। चीन में इसे होंग चा यानी लाल चाय कहते हैं।

शुरुआती भ्रम

चीनी hong cha अंग्रेज़ी black tea है; hei cha या dark tea अलग है।

युन्नान की काली चाय

滇红

diān hóng

माल्ट · कोको · शहद

नरम और माल्ट जैसा स्वाद, कभी कोको की झलक। गाढ़े एहसास वाली चाय समझें; इसका स्वाद कॉफ़ी जैसा हूबहू नहीं होगा।

आनहुई की काली चाय

祁门红茶

qí mén hóng chá

माल्ट · सूखे फल · हल्की लकड़ी

तेज़ स्वाद की काली चाय, जिसमें सूखे फल और लकड़ी की सुगंध हो सकती है। बैच अलग हो सकते हैं।

काली चाय

金骏眉 / 金駿眉

jīn jùn méi

माल्ट · शहद · सूखे फल

एक गोल काली-चाय प्रारंभिक बिंदु; पुष्टि करें कि क्या बैच धूम्रपान किया गया है।

काली चाय

正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种

zhèng shān xiǎo zhǒng

माल्ट · शहद · सूखे फल

चाय चुनना · 2 मिनट की मार्गदर्शिका

अकेले नाम के लिए भुगतान किए बिना डायनहोंग, कीमुन, स्मोकी या अनस्मोक्ड लैपसांग और जिन जून मेई में से चुनें।

आरंभ करना · 4 मिनट की मार्गदर्शिका

लेबल जाँचें और छोटे नमूने तुलना करें। अपने स्वाद को उत्पत्ति, उम्र और दुर्लभता के दावों से अलग रखें।

तैयारी · 1 मिनट में पढ़ें

खास चाय-सेट के बिना सरल तरीका, जिसे दोहरा सकते हैं।

चाय चुनना · 2 मिनट की मार्गदर्शिका

चाय का प्रकार कैफ़ीन की सटीक तालिका नहीं है।