Schwarzer Tee

Oft malzig, fruchtig oder lebhaft. Auf Chinesisch heißt er Hong Cha, also „roter Tee“.

Häufige Anfänger-Verwechslung

Chinesischer hong cha heißt auf Englisch black tea. Er unterscheidet sich von hei cha, dark tea.

Schwarztee aus Yunnan

滇红

diān hóng

Malz · Kakao · Honig

Vollmundig und malzig, oft mit Anklängen an Kakao. Ein Tee mit angenehmem Körper, der nicht genau wie Kaffee schmecken muss.

Schwarzer Tee aus Anhui

祁门红茶

qí mén hóng chá

Malz · Trockenfrüchte · Milde Holznoten

Ein Einstieg in schwarzen Tee mit Duftnoten, die an Trockenfrüchte und Holz erinnern können.

Schwarzer Tee

金骏眉 / 金駿眉

jīn jùn méi

Malz · Honig · Trockenfrüchte

Ein abgerundeter Schwarztee-Ausgangspunkt; Bestätigen Sie, ob die Charge geräuchert ist.

Schwarzer Tee

正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种

zhèng shān xiǎo zhǒng

Malz · Honig · Trockenfrüchte

Ein abgerundeter Schwarztee-Ausgangspunkt; Bestätigen Sie, ob die Charge geräuchert ist.

Tee auswählen · 2-Minuten-Anleitung

Wählen Sie zwischen Dianhong, Keemun, geräuchertem oder ungeräuchertem Lapsang und Jin Jun Mei, ohne nur für einen Namen zu bezahlen.

Erste Schritte · 4-Minuten-Anleitung

Prüfen Sie das Etikett, vergleichen Sie eine kleine Probe und unterscheiden Sie Geschmack von Aussagen über Herkunft, Alter oder Seltenheit.

Zubereitung · 1 Minute Lesezeit

Eine einfache, wiederholbare Methode ohne besonderes Teeservice.

Tee auswählen · 2-Minuten-Anleitung

Warum eine Teekategorie keinen genauen Koffeingehalt angibt.