Jin Jun Mei: panduan rasa dan pembuatan bir untuk pemula

Sedikit latar belakang

Jin Jun Mei mengutamakan pucuk daun; warna saja tidak dapat memastikan asalnya.

Anda penasaran dengan malt, madu, buah kering dan menginginkan secangkir yang lebih penuh. Rasanya bervariasi menurut pembuat dan batch.

Anda tidak suka rasa tegas atau sensasi kering setelah minum.

Mulai dengan waktu lebih singkat, lalu pisahkan daun dari minuman.

Kesegaran biasanya lebih penting. Periksa panen, kemasan, dan penyimpanan; lebih tua tidak otomatis lebih baik.