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この茶について
雲南省の紅茶の一群です。金色の芽が見られる場合もありますが、それだけで品質を保証するものではありません。
こんな好みなら試してみてください
麦芽、カカオ、はちみつの香りを、コクのある一杯で試したい方。味は作り手とロットで異なります。
別のお茶が合うかもしれません
とても軽く、草のような風味の一杯を求める場合。
最初のカップ
- 茶葉
- 3 g
- 湯の量
- 250 ml
- 湯温
- 95°C / 203°F
- 最初の抽出
- 3分
薄いときは時間を延ばす前に葉を少し増やし、しっかり湯を切ります。
新茶か老茶か？
ここでは茶齢より鮮度が重要な場合が多いです。収穫、包装、保管を確認。古いほど良いとは限りません。