العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة
لونغ جينغ

لونغ جينغ الأخضر، المعروف باسم بئر التنين

لونغ جينغ

龙井

lóng jǐng

كستناء · نكهات نباتية طازجة · حلاوة لطيفة

طازج وخفيف مع لمحات مكسرات. ابدأ بنقع لطيف بدل تركه دقائق في ماء يغلي.

تشجيانغ، الصين؛ راجع المنشأ المحدد

حضّر كوبك الأولاعثر على شاي يناسبني

خلفية بسيطة

يُعرف لونغ جينغ بأوراقه المسطحة ومعالجته في المقلاة. الاسم لا يثبت وحده منشأ محميًا أو تاريخ حصاد أو درجة جودة.

قد يعجبك إذا…

تريد استكشاف الكستناء والنكهات النباتية الطازجة والحلاوة اللطيفة وتفضّل كوبًا خفيفًا. تختلف النكهة حسب المنتج والدفعة.

قد تفضّل شايًا آخر إذا…

تريد شايًا داكنًا أسهل تحضيرًا أو لا تحب النكهات النباتية.

كوبك الأول

الأوراق
3 g
الماء
250 ml
الحرارة
80°C / 176°F
مدة النقع الأولى
دقيقتان

تذوّق عند دقيقتين وافصل الأوراق. عدّل عاملًا واحدًا كل مرة.

شاي جديد أم معتّق؟

النضارة غالبًا أهم هنا من علاوة العمر. تحقق من الحصاد والتعبئة والتخزين؛ الأقدم ليس أفضل تلقائيًا.

أين تجرّبه

زر موقع البائع