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認識這款茶
白牡丹常由芽與葉組成,英文名常見 White Peony。白茶是製作類別,並不保證咖啡因含量較低。
如果你喜歡這些,值得試試……
想嘗試乾草、花香與柔和果香,喜歡較輕的茶湯。風味會隨製茶者和批次變化。
如果你想要這些,可以換一款……
想要深色、焙火感強的茶湯。
第一杯怎麼泡
- 茶葉
- 3 g
- 水量
- 250 ml
- 水溫
- 85°C / 185°F
- 第一泡時間
- 3 分鐘
茶葉蓬鬆,比起數茶匙,廚房秤更方便控制用量。
新茶還是老茶?
日期之外還要問倉儲與工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比較小樣。
比較茶齡双軌圖