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Tea Compass从口味开始,认识中国茶
白牡丹

白牡丹白茶

白牡丹

白牡丹 / 白茶

bái mǔ dān

干草香 · 花香 · 柔和果香

茶汤较轻,带干草、花香和柔和果香。新茶与陈年茶的风味可能有明显差别。

中国福建

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认识这款茶

白牡丹常由芽与叶组成,英文名常见 White Peony。白茶是制作类别,并不保证咖啡因含量较低。

如果你喜欢这些,值得试试……

想尝试干草、花香与柔和果香,喜欢较轻的茶汤。风味会随制茶者和批次变化。

如果你想要这些,可以换一款……

想要深色、焙火感强的茶汤。

第一杯怎么泡

茶叶
3 g
水量
250 ml
水温
85°C / 185°F
第一泡时间
3 分钟

茶叶蓬松,比起数茶匙,厨房秤更方便控制用量。

新茶还是老茶?

日期之外还要问仓储与工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比较小样。

比较茶龄双轨图

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