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この茶について
Keemunは、この紅茶と関わる安徽省の祁門を英語で表した名前です。葉のままのお茶と朝食向けのブレンドでは、飲み心地が異なります。
こんな好みなら試してみてください
麦芽、ドライフルーツ、やわらかな木の香りを、軽い一杯で試したい方。味は作り手とロットで異なります。
別のお茶が合うかもしれません
きりっとした味や、飲んだ後の渋みが苦手な場合。
最初のカップ
- 茶葉
- 3 g
- 湯の量
- 250 ml
- 湯温
- 95°C / 203°F
- 最初の抽出
- 2分30秒
まず何も加えずに試します。余韻が渋く感じたら、時間を短くしましょう。
新茶か老茶か？
ここでは茶齢より鮮度が重要な場合が多いです。収穫、包装、保管を確認。古いほど良いとは限りません。