العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة
كيمون

شاي أسود من آنهوي

كيمون

祁门红茶

qí mén hóng chá

مالت · فاكهة مجففة · خشب لطيف

بداية من الشاي الأسود بنكهة واضحة ورائحة قد تذكّر بالفاكهة المجففة والخشب. تختلف الدفعات.

آنهوي، الصين

حضّر كوبك الأولاعثر على شاي يناسبني

خلفية بسيطة

Keemun كتابة إنجليزية لاسم Qimen، منطقة آنهوي المرتبطة بهذا الأسود. قد تختلف الأوراق الكاملة وخلطات الإفطار.

قد يعجبك إذا…

تريد استكشاف المالت والفاكهة المجففة والخشب اللطيف وتفضّل كوبًا خفيفًا. تختلف النكهة حسب المنتج والدفعة.

قد تفضّل شايًا آخر إذا…

لا تحب الطعم القوي الواضح أو جفاف الفم في النهاية.

كوبك الأول

الأوراق
3 g
الماء
250 ml
الحرارة
95°C / 203°F
مدة النقع الأولى
2.5 دقيقة

جرّبه دون إضافات أولًا. قصّر النقع إن كان الطعم المتبقي مجففًا.

شاي جديد أم معتّق؟

النضارة غالبًا أهم هنا من علاوة العمر. تحقق من الحصاد والتعبئة والتخزين؛ الأقدم ليس أفضل تلقائيًا.

أين تجرّبه

زر موقع البائع