Kembali ke Everyday Curio
Tea CompassMengenal teh Tiongkok dengan mudah
Longjing

Teh hijau Longjing

Longjing

龙井

lóng jǐng

Kastanya · Dedaunan segar · Manis lembut

Segar, bernuansa kacang, dan ringan. Mulailah dengan seduhan lembut, bukan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit.

Zhejiang, Tiongkok; periksa asal tepatnya

Seduh cangkir pertamaTemukan teh saya

Sedikit latar belakang

Longjing dikenal dengan daun pipih dan pengolahan dalam wajan. Label Longjing saja tidak memastikan asal yang dilindungi, tanggal panen, atau kelas mutu.

Anda mungkin menyukainya jika…

Anda penasaran dengan kastanya, dedaunan segar, manis lembut, dan seduhan ringan. Rasa berbeda menurut produsen dan batch.

Anda mungkin memilih teh lain jika…

Anda ingin teh gelap yang mudah diseduh atau tidak suka rasa dedaunan.

Seduhan pertama dalam cangkir

Daun
3 g
Air
250 ml
Suhu
80°C / 176°F
Waktu seduh pertama
2 menit

Cicipi pada dua menit lalu pisahkan daun. Ubah satu variabel setiap kali.

Teh muda atau tua?

Kesegaran biasanya lebih penting. Periksa panen, kemasan, dan penyimpanan; lebih tua tidak otomatis lebih baik.

Tempat mencoba

Kunjungi penjual