Mengapa teh saya pahit atau hambar?

Pahit atau membuat mulut kering

Persingkat waktu seduh dan pisahkan daun sepenuhnya. Untuk teh hijau, coba suhu lebih rendah. Sebagian teh memang sedikit pahit; tujuannya adalah seduhan yang Anda nikmati.

Terlalu encer

Periksa jumlah air. Daun untuk cangkir kecil belum tentu cukup untuk mug besar. Tambahkan daun secukupnya sebelum memperpanjang seduhan secara drastis. Teh lama, penyimpanan buruk, atau saringan tersumbat juga bisa mengecewakan.

Kenali masalahnya

Pahit adalah rasa. Sepat adalah sensasi kering di mulut. Encer menggambarkan kekuatan atau tekstur. Mengenali perbedaan ini membantu memilih penyesuaian yang tepat.

Kapan sebaiknya berhenti mencoba

Mungkin Anda memang tidak suka rasanya. Setelah dua penyesuaian yang wajar, coba teh lain daripada memaksakan pembelian besar. Jangan minum teh dengan jamur terlihat atau bau tak sedap yang tidak jelas asalnya. Mengubah cara seduh bukan pengujian keamanan.