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Tea Compass从口味开始,认识中国茶
龙井

龙井绿茶

龙井

龙井

lóng jǐng

板栗香 · 鲜嫩草木香 · 柔和甜感

清新、带坚果香,口感较轻。第一次冲泡宜温和些,不建议一开始就用沸水长时间浸泡。

中国浙江,具体产地需核实

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认识这款茶

龙井以扁平叶形和炒制工艺为人熟知。标注“龙井”本身,不能证明受保护的产地、采摘日期或等级。

如果你喜欢这些,值得试试……

想尝试板栗香、清新草木香与柔和甜感,喜欢较轻的茶汤。风味会随制茶者和批次变化。

如果你想要这些,可以换一款……

想要更容易掌握的深色茶,或不喜欢草木风味。

第一杯怎么泡

茶叶
3 g
水量
250 ml
水温
80°C / 176°F
第一泡时间
2 分钟

两分钟时尝一尝,再滤出茶叶。每次只调整一个条件。

新茶还是老茶?

这里通常鲜度比年份溢价更重要。看采收、包装与仓储;老不自动等于好。

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