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Gut zu wissen
Longjing ist für seine flachen Blätter und das Erhitzen in der Pfanne bekannt. Die Bezeichnung allein belegt weder eine geschützte Herkunft noch Erntedatum oder Qualität.
Könnte Ihnen schmecken, wenn …
Sie Kastanien-, frische pflanzliche Noten und milde Süße mögen und einen leichteren Tee suchen. Der Geschmack unterscheidet sich je nach Hersteller und Charge.
Ein anderer Tee könnte besser passen, wenn …
Sie einen weniger empfindlichen dunklen Tee suchen oder pflanzliche Noten nicht mögen.
Ihr erster Becher
- Blattmenge
- 3 g
- Wasser
- 250 ml
- Temperatur
- 80°C / 176°F
- Erste Ziehzeit
- 2 min
Probieren Sie nach zwei Minuten und nehmen Sie die Blätter heraus. Ändern Sie jeweils nur einen Faktor.
Junger oder gereifter Tee?
Hier zählt meist Frische mehr als ein Altersaufschlag. Ernte, Verpackung und Lagerung prüfen; älter ist nicht automatisch besser.