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Um pouco de contexto
Longjing é conhecido pelas folhas planas e pelo aquecimento na frigideira. O nome não comprova sozinho origem protegida, data de colheita ou grau de qualidade.
Pode agradar se…
Você quer conhecer castanha, notas vegetais frescas e doçura suave e busca uma xícara leve. O gosto varia por produtor e lote.
Talvez prefira outro chá se…
Você busca um chá escuro mais fácil de preparar ou não gosta de notas vegetais.
Sua primeira caneca
- Folhas
- 3 g
- Água
- 250 ml
- Temperatura
- 80°C / 176°F
- Primeira infusão
- 2 min
Prove aos dois minutos e retire as folhas. Ajuste uma variável por vez.
Chá novo ou envelhecido?
Frescor costuma importar mais aqui. Verificar colheita, embalagem e armazenamento; mais velho não significa melhor.
