Teh hijau

Segar, bernuansa kacang atau dedaunan. Pemanasan daun membatasi oksidasi; tidak semua teh hijau terasa seperti rumput.

Kebingungan pemula

Anji Bai Cha adalah teh hijau; namanya merujuk daun pucat, bukan proses teh putih.

Teh hijau Longjing

龙井

lóng jǐng

Kastanya · Dedaunan segar · Manis lembut

Segar, bernuansa kacang, dan ringan. Mulailah dengan seduhan lembut, bukan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit.

Teh hijau

碧螺春

bì luó chūn

Sayuran segar · Bunga · Manisnya lembut

Secangkir ringan dan segar; persingkat curamnya jika menjadi pahit.

Teh hijau

安吉白茶

ān jí bái chá

Sayuran segar · Bunga · Manisnya lembut

Secangkir ringan dan segar; persingkat curamnya jika menjadi pahit.

Memilih teh · panduan 2 menit

Belanja Longjing, Biluochun, dan Anji Bai Cha dengan pesanan kecil pertama dan pertanyaan berguna tentang panen.

Memulai · Panduan 4 menit

Periksa label, bandingkan sampel kecil, dan bedakan selera dari klaim asal, usia, atau kelangkaan.

Menyeduh · Bacaan 1 menit

Cara sederhana yang bisa diulang, tanpa perangkat teh khusus.

Memilih teh · panduan 2 menit

Mengapa jenis teh bukan tabel kadar kafein yang pasti.