الشاي الأخضر

طازج أو نباتي أو بلمحات مكسرات. تحد الحرارة من أكسدة الأوراق. ليس كل أخضر عشبي الطعم.

التباس شائع للمبتدئ

أنجي باي تشا أخضر؛ الاسم للأوراق الشاحبة لا تصنيع الأبيض.

لونغ جينغ الأخضر، المعروف باسم بئر التنين

龙井

lóng jǐng

كستناء · نكهات نباتية طازجة · حلاوة لطيفة

طازج وخفيف مع لمحات مكسرات. ابدأ بنقع لطيف بدل تركه دقائق في ماء يغلي.

الشاي الأخضر

碧螺春

bì luó chūn

خضر طازجة · زهور · حلاوة طرية

كوب خفيف وطازج؛ تقصير حاد إذا أصبح مريرا.

الشاي الأخضر

安吉白茶

ān jí bái chá

خضر طازجة · زهور · حلاوة طرية

كوب خفيف وطازج؛ تقصير حاد إذا أصبح مريرا.

اختيار الشاي · دليل مدته دقيقتان

تسوق لشراء Longjing وBiluochun وAnji Bai Cha مع طلب أول صغير وأسئلة مفيدة حول الحصاد.

البدء · دليل مدته 4 دقائق

اقرأ الملصق وقارن عينات صغيرة. افصل تفضيل النكهة عن الادعاءات بشأن المنشأ أو العمر أو الندرة.

التحضير · قراءة في دقيقة

طريقة بسيطة قابلة للتكرار، دون طقم شاي خاص.

اختيار الشاي · دليل مدته دقيقتان

فئة الشاي ليست جدولًا دقيقًا للكافيين.