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Tea Compass從口味開始,認識中國茶
焙火鐵觀音

焙火烏龍茶

焙火鐵觀音

焙火铁观音

Bèihuǒ Tiěguānyīn

烘烤堅果 · 烘烤穀物 · 蘭花

烘烤香中可能帶有花香,口感較圓潤。焙火不等於煙燻,也不代表沒有咖啡因。

中國福建

開始泡第一杯幫我選茶

認識這款茶

鐵觀音有較清新的風格,也有焙火較重的風格。買前問清焙火程度,名字本身不能概括一種固定味道。

如果你喜歡這些,值得試試……

想嘗試烘烤堅果、溫暖穀物與蘭花香,喜歡較飽滿的茶湯。風味會隨製茶者和批次變化。

如果你想要這些,可以換一款……

更喜歡清新草木風味,或不喜歡烘烤香。

第一杯怎麼泡

茶葉
4 g
水量
250 ml
水溫
95°C / 203°F
第一泡時間
2 分 30 秒

給球狀茶葉留足展開空間,也可以嘗試第二泡。

新茶還是老茶?

日期之外還要問倉儲與工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比較小樣。

比較茶齡双軌圖

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