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Tea Compass从口味开始,认识中国茶
焙火铁观音

焙火乌龙茶

焙火铁观音

焙火铁观音

Bèihuǒ Tiěguānyīn

烘烤坚果 · 烘烤谷物 · 兰花

烘烤香中可能带有花香,口感较圆润。焙火不等于烟熏,也不代表没有咖啡因。

中国福建

开始泡第一杯帮我选茶

认识这款茶

铁观音有较清新的风格,也有焙火较重的风格。买前问清焙火程度,名字本身不能概括一种固定味道。

如果你喜欢这些,值得试试……

想尝试烘烤坚果、温暖谷物与兰花香,喜欢较饱满的茶汤。风味会随制茶者和批次变化。

如果你想要这些,可以换一款……

更喜欢清新草木风味,或不喜欢烘烤香。

第一杯怎么泡

茶叶
4 g
水量
250 ml
水温
95°C / 203°F
第一泡时间
2 分 30 秒

给球状茶叶留足展开空间,也可以尝试第二泡。

新茶还是老茶?

日期之外还要问仓储与工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比较小样。

比较茶龄双轨图

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