散茶有哪些不同
散茶方便調整投茶量、觀察茶葉,並在濃度合適時濾出茶葉。但並非所有散茶都比茶包好,品質、儲存和個人口味仍然重要。
入門器具不用多
一隻耐熱杯、濾茶籃和水壺,就能開始。廚房秤方便重複投茶量,茶盤和紫砂壺則可按需選擇。整葉或捲成球的茶需要足夠空間展開。
先買少量試試
選擇配料與沖泡說明清楚的小樣,先按說明沖泡,再根據杯子調整。本站茶葉卡片以 250 毫升杯子為例,屬於入門建議,不是每款商品的實測配方。
泡好後,取出茶葉
除非你喜歡一直浸泡的喝法,否則別把濾茶籃長期留在杯中。嘗一嘗,濾出茶葉,記下下次想怎麼調整。茶葉展開後,下一泡可能需要不同時間。
觀看真人沖泡演示
Gong Fu Tea|chA — What Is Gong Fu Cha
By Tea House Ghost
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