잎차를 쓰면 달라지는 것
찻잎의 양을 조절하고 잎을 살펴보며 원하는 맛이 나면 꺼낼 수 있습니다. 그렇다고 모든 잎차가 모든 티백보다 좋은 것은 아닙니다. 잎의 품질, 보관과 취향도 중요합니다.
도구는 간단하게
내열 머그잔, 넉넉한 거름망과 주전자면 첫 시도에 충분합니다. 주방 저울은 같은 양을 반복해서 쓰는 데 도움이 됩니다. 차판이나 토기 다관은 선택 사항입니다. 큰 잎과 말린 잎이 펼쳐질 공간을 주세요.
먼저 소량을 마셔 보세요
재료와 우리는 방법이 표시된 샘플을 고르세요. 안내를 먼저 따른 뒤 머그잔에 맞게 조절합니다. 차 소개의 방법은 250 ml 머그잔용 첫 시도 제안입니다. 모든 제품을 실험실에서 시험해 정한 수치가 아닙니다.
찻잎을 꺼내세요
계속 담가 마시는 방식을 의도적으로 즐기는 것이 아니라면 거름망을 잔에 오래 두지 마세요. 맛을 보고 찻잎을 꺼낸 뒤 다음에 바꿀 점을 적습니다. 잎이 펼쳐진 다음 우림에는 다른 시간이 필요할 수 있습니다.
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Gong Fu Tea|chA — What Is Gong Fu Cha
By Tea House Ghost
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