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Tea Compassचीन की चाय को आसानी से समझें
Shou Mei

सफ़ेद चाय

Shou Mei

寿眉

shòu méi

सूखी घास · फूल · हल्के फल

नरम घास, पुष्प और फलों के नोट दिखाई दे सकते हैं; ताजा और पुराने बैच अलग-अलग होते हैं।

फ़ुजियान, चीन

पहला कप तैयार करेंमेरी चाय खोजें

थोड़ी पृष्ठभूमि

Shou Mei में बड़ी पत्तियाँ शामिल हैं; केवल पत्ती का आकार ही गुणवत्ता का दर्जा नहीं देता।

पसंद आ सकती है अगर…

सूखी घास, फूल और हल्के फल आज़माना चाहते हैं और हल्का कप पसंद है। स्वाद उत्पादक व बैच से बदलता है।

दूसरी चाय बेहतर हो सकती है अगर…

गहरी, बहुत भुनी चाय चाहते हैं।

आपका पहला मग

पत्तियाँ
3 g
पानी
250 ml
तापमान
85°C / 185°F
पहली बार भिगोने का समय
3 मिनट

कम समय से शुरू करें। तैयार चाय से पत्तियाँ निकालें।

नई या पुरानी चाय?

तारीख के साथ भंडारण और प्रक्रिया पूछें। दोनों अच्छी लग सकती हैं; छोटे नमूने तुलना करें।

दो उम्र समयरेखा तुलना करें

कहाँ आज़माएँ

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