العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة
Shou Mei

الشاي الأبيض

Shou Mei

寿眉

shòu méi

قش · زهور · فاكهة لطيفة

قد تظهر نفحات من القش الناعم والزهور والفواكه؛ تختلف الدفعات الطازجة والمسنة.

فوجيان، الصين

حضّر كوبك الأولاعثر على شاي يناسبني

خلفية بسيطة

يتضمن Shou Mei أوراقًا أكبر؛ حجم الورقة وحده لا يصنف الجودة.

قد يعجبك إذا…

تريد معرفة القش والزهور والفاكهة اللطيفة وتفضّل كوبًا خفيفًا. تختلف النكهة حسب المنتج والدفعة.

قد تفضّل شايًا آخر إذا…

تريد كوبًا داكنًا وشديد التحميص.

كوبك الأول

الأوراق
3 g
الماء
250 ml
الحرارة
85°C / 185°F
مدة النقع الأولى
3 دقائق

ابدأ بنقع أقصر. أخرج الأوراق من الشراب الجاهز.

شاي جديد أم معتّق؟

اسأل عن التخزين والتصنيع مع التاريخ. كلاهما قد يعجبك؛ قارن عينات.

مقارنة الخطين

أين تجرّبه

زر موقع البائع