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Gut zu wissen
Shou Mei umfasst größere Blätter; Die Blattgröße allein bestimmt nicht die Qualität.
Könnte Ihnen schmecken, wenn …
Sie Heu-, Blüten- und milde Fruchtnoten kennenlernen möchten und einen leichteren Tee suchen. Der Geschmack unterscheidet sich je nach Hersteller und Charge.
Ein anderer Tee könnte besser passen, wenn …
Sie eine dunkle, intensiv geröstete Tasse suchen.
Ihr erster Becher
- Blattmenge
- 3 g
- Wasser
- 250 ml
- Temperatur
- 85°C / 185°F
- Erste Ziehzeit
- 3 min
Beginnen Sie mit einer kürzeren Ziehzeit. Nehmen Sie die Blätter aus dem fertigen Tee heraus.
Junger oder gereifter Tee?
Neben Datum auch Lagerung und Verarbeitung erfragen. Beide können gefallen; kleine Proben vergleichen.
Die beiden Alters-Zeitlinien vergleichen