यहाँ मंदारिन आवाज उपलब्ध नहीं।
थोड़ी पृष्ठभूमि
शौ में नम ढेरों का किण्वन गहरा रूप देता है। यह शेंग से अलग है; दोनों को एक जैसा न मानें।
पसंद आ सकती है अगर…
मिट्टी जैसी सुगंध, लकड़ी और गहरी मिठास की झलक जानना चाहते हैं और गाढ़ा कप पसंद है। स्वाद उत्पादक और बैच से बदलता है।
दूसरी चाय बेहतर हो सकती है अगर…
मिट्टी जैसी सुगंध पसंद नहीं। दिखती फफूँद या बिना वजह खराब गंध वाली चाय न पिएँ।
आपका पहला मग
- पत्तियाँ
- 4 g
- पानी
- 250 ml
- तापमान
- 100°C / 212°F
- पहली बार भिगोने का समय
- 3 मिनट
खुली पत्तियों या तैयार छोटे नमूने से शुरू करें। पूरा डिस्क नहीं चाहिए।
नई या पुरानी चाय?
तारीख के साथ भंडारण और प्रक्रिया पूछें। दोनों अच्छी लग सकती हैं; छोटे नमूने तुलना करें।
दो उम्र समयरेखा तुलना करें