Pu-erh shou: sabor e primeiro preparo

Um pouco de contexto

Shou desenvolve seu caráter escuro por fermentação em montes úmidos. É diferente do pu-erh sheng; os dois não são intercambiáveis.

Você quer conhecer terra, madeira e doçura intensa e busca uma xícara encorpada. O gosto varia por produtor e lote.

Você não gosta de notas terrosas. Não beba chá com mofo visível ou cheiro desagradável sem explicação.

Comece com folhas soltas ou uma amostra pequena já dividida. Não precisa de um disco inteiro.

Perguntar armazenamento e processo além da data. Ambos podem agradar; comparar amostras.