Pu-erh shou: sabor y primera preparación

Un poco de contexto

El pu-erh shou desarrolla su carácter oscuro mediante fermentación en montones húmedos. Es diferente del pu-erh sheng; no son intercambiables.

Te interesan tierra, madera y dulzor intenso y buscas una taza con cuerpo. El sabor varía según productor y lote.

No te gustan las notas terrosas. No bebas té con moho visible o un olor desagradable inexplicable.

Empieza con hojas sueltas o una muestra pequeña ya dividida. No necesitas un disco entero.

Preguntar almacenamiento y proceso además de fecha. Ambos pueden gustar; comparar muestras.