এই যন্ত্রে ম্যান্ডারিন কণ্ঠ নেই।
একটু পরিচয়
শু বা ripe পু-এর ভেজা স্তূপে রেখে গাঁজন করানো হয়, যাতে গাঢ় চরিত্র আসে। এটি শেং বা raw পু-এর থেকে আলাদা; দুটিকে একে অন্যের বিকল্প ভাববেন না।
আপনার ভালো লাগতে পারে যদি…
মাটি, কাঠ ও গাঢ় মিষ্টতার আভাস নিয়ে কৌতূহল আছে এবং ভরাট কাপ চান। উৎপাদক ও ব্যাচভেদে স্বাদ বদলায়।
অন্য চা বেশি মানাতে পারে যদি…
মাটির আভাসযুক্ত ঘ্রাণ অপছন্দ। দৃশ্যমান ছত্রাক বা কারণ না জানা অস্বস্তিকর গন্ধ থাকলে চা বাদ দিন।
প্রথম মগের মাপ
- চা পাতা
- 4 g
- জল
- 250 ml
- তাপমাত্রা
- 100°C / 212°F
- প্রথমবার ভেজানোর সময়
- ৩ মিনিট
খোলা পাতা বা আগে ভাগ করা ছোট নমুনা দিয়ে শুরু করুন। পুরো কেক দরকার নেই।
নতুন না পুরোনো চা?
তারিখের সঙ্গে সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়া জিজ্ঞেস করুন। দুটোই ভালো লাগতে পারে; নমুনা তুলনা।
দুই সময়রেখা তুলনা